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  • 開店問答

     

    【問】西關拉腸的市場潛力大嗎?廣州之外的人會吃嗎?

    【答】西關拉腸是廣州特色小吃,但目前已在全國各地都有發展,很多人都喜歡吃。首先它符合現代飲食健康、營養的特點,拉腸總體偏清淡,但又味道鮮美、口感滑韌,加上肉類、蔬菜等配料,營養也足夠,所以很多講究健康的人喜歡拉腸;其次拉腸的回報也很可觀,由于它以大米為原料,成本低,而且簡單易操作,開店容易。再加上老廣記對廣州美食的大力推廣,拉腸將更受歡迎。

     

    【問】西關拉腸的技術難學嗎?

    【答】西關拉腸技術在老廣記師傅的指導下,是可以迅速掌握的。通常包括抽屜式、隧道式、布拉腸三種工藝,抽屜式簡單易學,隧道式機器比較大,布拉腸技術更繁雜,學起來不難,但要經常操作掌握技巧。老廣記培訓師具有多年操作經驗,并且將操作流程規劃化、標準化,學員3-5天就能學完并獨立操作。當然后期大家一定要用心操作,感覺、經驗、技巧就會越來越好。

     

    【問】西關拉腸開店位置選在哪里合適?

    【答】做飲食一定要成行成市。最簡單的方法就是看該區域是否有經營較好的快餐、米粉、拉面、餃子或小吃店,如果有說明該區域有拉腸的目標消費群,可以選擇在此開店。當然更具體的選擇技巧還包括臨街距離、太陽西曬、地勢高低等細節要點,上門咨詢時都會給予指導。

     

    【問】西關拉腸只能做主食嗎?

    【答】首先西關拉腸很適合做主食,早、中、晚餐都能用來飽肚子。但西關拉腸也適合做點心和夜宵,很多上班族、逛街人群錯過飯點后,通常都會去拉腸點點份拉腸或熱粥,昨時充饑或嘗嘗特色小吃。所以西關拉腸的消費人群和就餐時間是很廣泛的。

     

    【問】西關拉腸店的投資回報率高嗎?

    【答】拉腸店的主要成本來源于房租和人工,它的物料成本實際不高的,由于拉腸、粥品的主要原料都是大米,所以它的成本較低。另外由于拉腸食用人群、食用頻率都很高,每天的營業額可以做到很可觀。當然店面經營的成敗關鍵還在于開店者是否用心,在出品口感、招待服務方面一定要堅持做好。

     

    【問】老廣記西關拉腸有何優勢?

    【答】廣州西關拉腸至今已有一百年歷史了,豐富香滑的特點使它在廣州小食市場長盛不衰。老廣記西關拉腸具有鮮、香、滑、爽的口感優勢,傳承百年廣州西關拉腸制作特點,為每位食客呈獻地道的廣州美食。同時老廣記西關拉腸店的服務性價比是非常高的,不高的費用但提供專業的全程服務。

     

    【問】如何開一家老廣記西關拉腸,你們會提供哪些服務?

    【答】我們提供的是全程服務,包括店面選址建議、技術培訓、店面裝修規劃、開業指導、原料供應或指導、后期經營管理指導、促銷指導、產品或店面經營升級指導等內容,從開業到做大、做強,老廣記都會協助合作伙伴創業成功。

     

     

    老廣記腸粉加盟,布拉腸加盟-【官網】腸粉加盟(百年傳承,廣州味道)

    地址:廣東省廣州市地鐵2號線南浦地鐵站C出口對面50米,駿福酒店后面(面對駿福酒店右邊進去,靠近肇源商務中心2號樓梯)

    售前熱線:4008-3727-55

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